Забравете за картофите и ориза: Най-голямата бърза вкусотия – щом го извадя от фурната, чиниите се изпразват!
Хранителна стойност: 500 kcal
Лазаня от карфиол
Продукти:
Броколи – 1 огромна глава или 2 по-малки (около 1 кг) – можете да вземете равни количества броколи и карфиол
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица прясно мляко
чушки (червени, зелени)
домат
1 глава лук
3 супени лъжици олио
За соса:
3 яйца
2 чаши прясно мляко (400 мл)
5 супени лъжици олио
4 супени лъжици нормално брашно
1 чаена лъжичка сол
1 отново. бакпулвер
магданоз
Настъргано сирене моцарела с по-ниско наличие на мазнини
Приготвяне:
Разделете броколите/карфиола на розички и варете за няколко минути в подсолена вода с една супена лъжица мляко (нека не увират изцяло, тъй като ще се пекат и във фурната).
Отцедете броколите.
Обелете и нарежете лука.
Запържете в малко олио.
Сега сложете броколите и лука в намазнена тава за печене.
Добавете нарязани домати и чушки.
Сега пригответе соса. Смесете всички съставки в съд и разбъркайте с бъркалка или миксер.
Добавете и ситно нарязания магданоз.
Залейте със соса зеленчуците и сложете в загрята фурна .
Поръсете с настърган кашкавал и печете на 190 градуса за около 25 минути .
Резултатът:
Пожелаваме ви добър вкус!